La contabilidad de costos hoteleros y su influencia en la gestión de las pequeñas organizaciones

Abstract

Las pequeñas organizaciones del cantón Playas de la parroquia del General Villamil han llevado los costos y gastos del sector hotelero de una manera empírica por lo que sugerimos usar como herramienta la contabilidad de costos para la correcta medición de los costos. La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos, es un proceso ordenado que usa principios generales de la contabilidad, con el objeto de calcular de manera correcta los costos, la importancia radica en tres aspectos que son el registro, control e información, para así obtener una información adecuada para satisfacer con lo requerido.

La sistematización de los costos en el sector hotelero ayudara a las pequeñas organizaciones, a optimizar costos y gastos a través del correcto registro con ayuda de la contabilidad hotelera, el hecho de distribuir los ingresos por cada servicio no solo permite la cuantificación de cada rubro sino que permite identificar la importancia de cada servicio respecto al ingreso total……