1. Repositorio Digital ULVR
  2. Facultad de Ingeniería, Industria y Construcción
  3. Carrera de Arquitectura
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorPesantez Cedeño, Grace-
dc.contributor.authorLemos Tomasi, Paolo Giusseppe-
dc.contributor.authorToro Ibañez, Gonzalo Andrade-
dc.date.accessioned2017-08-22T21:56:24Z-
dc.date.available2017-08-22T21:56:24Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationLemos Tomasi, Paolo Giusseppe; Toro Ibañez, Gonzalo Andrade (2014). Centro de faenamiento para la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia del Cotopaxi. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ingeniería, Industria y Construcción Carrera de Arquitectura. 225 p.es_ES
dc.identifier.otherULVR-BG/CD-379/LEMc-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/1613-
dc.description.abstractLa parroquia Zumbahua en la actualidad es uno de los principales ejes productivos y de comercialización de la provincia de Cotopaxi, a través de los años este crecimiento no ha estado acorde con la demanda de los consumidores. El presente proyecto plantea una nueva propuesta de un Centro de Faenamiento para la Parroquia Zumbahua y sus comunidades, hoy en día cuenta con un pequeño edificio que es utilizado como mercado y camal al mismo tiempo, su infraestructura a su vez no cuenta con las condiciones operativas necesarias para brindar un servicio con eficiencia y salubridad, pues durante sus años de funcionamiento, no se han efectuado mejoras en el proceso de faenamiento de ganado ovino, vacuno y porcino, siendo el primero el principal producto cárnico de la Parroquia, este estancamiento no corresponde a las crecientes demandas de los consumidores……es_ES
dc.format.extent225 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherGuayaquil: ULVR, 2014.es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectFaenamientoes_ES
dc.subjectComunidades_ES
dc.subjectComercializaciónes_ES
dc.subjectMercadoes_ES
dc.titleCentro de faenamiento para la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia del Cotopaxies_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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