Proyecto de pre factibilidad de la producción de quinua en la zona 3, de la parroquia Palmira, cantón Guamote, provincia del Chimborazo con fines de exportación al mercado de Francia

Abstract

El Ecuador posee una riqueza agrícola extensa y múltiple, en atención a esa riqueza que durante años ha sido ignorada el gobierno actual ha decidido apoyar las iniciativas de microempresarios, pequeños y medianos agricultores para que puedan poner a producir sus tierras, no solo con miras a tener una producción netamente primaria, sino que también al mediano y largo plazo se desarrollen iniciativas de producción con miras a crear productos con valor agregado.

En el caso de la quinua que se cultiva en la sierra ecuatoriana, el trabajo de investigación plantea a posibilidad de que desde la parroquia Palmira donde se cultiva el grano de oro como también es conocida la quinua, se pueda crear una asociación de productores que se convertirán en productores, aprovechando el importante impulso económico, social y de mercadeo que la administración gubernamental está brindando a los agricultores de la zona; no solo para la producción local sino con miras de exportación a uno de los mercados exteriores que mayormente consumen la quinua, Francia……