Plan de negocios para la formalización empresarial de la avícola el pollo rico

Abstract

Las PYMES dentro de la estructura empresarial del Ecuador, constituyen un segmento mayoritario en relación a otro tipo de empresas, y han surgido como consecuencia de una necesidad primordial que el Estado no ha podido satisfacer, ni tampoco las grandes corporaciones nacionales ni las inversiones de las grandes multinacionales, como lo es la generación de plazas de trabajo adecuadas, lo que ha obligado que la población busque alternativas dignas de generar ingresos y una respuesta ha sido la creación de negocios que ofrecen diversos bienes o servicios, con el fin de auto emplearse y, al mismo tiempo, proporcionar empleo a los demás integrantes de la familia pero presentan una gran debilidad que no les permite desarrollarse empresarialmente, como lo es la informalidad en que gran parte de estos negocios funciona.

Por esto, el presente proyecto de investigación se dirige a establecer los lineamientos para formalizar a la Avícola “El Pollo Rico” que es un negocio exitoso por la calidad del pollo que vende, pero que presenta ciertas debilidades en el campo administrativo y de atención al cliente, que impide que pase de una micro a una pequeña empresa familiar en la actividad económica de venta al por mayor y menor de pollo en pie y faenado……….