Marketing estratégico para el incremento de las ventas del emprendimiento el Gorila Grill & Beer en la ciudad de Guayaquil

Abstract

El restaurante Gorila Grill & Beer, cuya actividad económica es la venta de Choripanes, micheladas y otros platos con el servicio de “ventas express”, su propietario el Sr Mario Flores, que durante 8 meses ha comercializado en la ciudadela Guangala en el sector sur de la ciudad de Guayaquil, ha presentado una disminución de ventas en los dos últimos trimestres de su actividad brindada al consumidor final, generando un retraso en el pago salarial de la nómina a sus empleados, así como a sus proveedores, dando como consecuencia baja liquidez para el negocio.

Los ingresos por parte de este local disminuyeron, debido a la poca afluencia de los consumidores en el sector al no tener un mercado definido o un buen levantamiento de información en la creación del emprendimiento, la poca experiencia del cliente al desconocer de que se trata o que es un choripán es uno de los motivos que más destaca del porque no existe una demanda adecuada y el desconocimiento de un plan de negocios adecuado, todo ello provoca que el cliente espere demasiado y muchos se vayan descontentos.......