Plan de negocios para la creación de una empresa comercializadora de frutos secos en la ciudad de Guayaquil

Abstract

Las nueces se han consumido durante más de 12.000 años y son ricas en calorías y energía. En dosis moderadas, deben incluirse en todas las dietas ya que van bien con otros alimentos. Las nueces son semillas que, según la especie, tienen una cáscara más o menos dura. Todo esto se caracteriza por la adición de pocos carbohidratos, mucha grasa y menos del 50% de agua.

Hoy en día, las nueces se extraen fácilmente de regiones tropicales como anacardos, nueces y nueces de Brasil en los países desarrollados. Las semillas también se pueden llamar cacahuetes, que, aunque pertenecen a la familia de las leguminosas, contienen los mismos nutrientes que el resto del grupo. Las nueces contienen nutrientes importantes como vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, debido al alto contenido de azúcares y grasas, muchos consumidores se niegan a incluirlos en su dieta por temor a una ingesta excesiva de calorías.........