Logística de exportación de pimiento hacia Estados Unidos

Abstract

Una tonelada de pimientos ecuatorianos, representados por los primeros 1,000 kg, fue despachada desde el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre en los Estados Unidos. Este lote fue proporcionado por Luis Burbano, propietario de Fincas Casabella Farms, una empresa productora con sede en la parroquia de Pifo, provincia de Pichincha. La realización de este envío ocurrió después de que la finca ejecutara con éxito un plan operativo denominado "Un enfoque de sistemas para importar pimiento fresco de Ecuador a los Estados Unidos continentales". (Agrocalidad, 2021) El cultivo del pimiento (Capsicum annuum L.) en Ecuador ha experimentado un impulso positivo debido a las condiciones geográficas, climáticas y de suelo favorables en el país. Este cultivo se lleva a cabo en la Costa y parte de la Sierra, especialmente en provincias como Guayas, Santa Elena, Manabí, El Oro, Imbabura, Chimborazo y Loja, donde las condiciones de clima, altitud y suelo son propicias. El ciclo vegetativo del pimiento en el país varía según la variedad, oscilando entre 4 y 6 meses desde la siembra hasta la cosecha.....