Marketing digital y el incremento de ventas del Restaurante Tijuana Mexican Food, Centro Comercial Laguna Plaza, año 2024

Abstract

Tijuana Mexican Food, es una empresa dedicada a la venta de comidas y bebidas mexicana que apuesta también por ofrecer un servicio de primera calidad, ubicada en distintos puntos estratégicos de la ciudad de Guayaquil. La empresa apunta por la cultura mexicana pues en el largo trayecto que han recorrido de 18 años, han ido almacenando reconocimiento y crédito ante el mercado, gracias al servicio que maneja el personal hacia sus clientes, y el sabor de su variado menú mexicano. Actualmente cuenta con seis locales distribuidos en toda la ciudad de Guayaquil, cuatro restaurantes, dos ubicados en Vía a la Costa, uno en Urdesa, uno en Puerto Santa; y dos locales situados en los centros comerciales City Mall y El Dorado. Las ventas de todos los locales son muy altas contando con una gran acogida por parte de su público, pero uno de ellos ha presentado un déficit en cuanto a metas de ventas disminuyendo un 60% de su porcentaje estimado. Finalmente la investigación analizó la estrategia de marketing digital de Tijuana Mexican Food, centrándose en la problemática de la baja efectividad percibida en la atracción y retención de clientes. Utilizando una encuesta como metodología, se identificaron las preferencias y comportamientos de los clientes. Los resultados destacaron la influencia de las recomendaciones sociales, la calidad percibida de la comida y la preferencia por las redes sociales como canal de comunicación. Las conclusiones sugieren la necesidad de mejorar y ampliar las estrategias de marketing digital para maximizar el alcance y la efectividad en la atracción y retención de clientes. Se propone incrementar la frecuencia y calidad de las publicaciones en redes sociales, gestionar activamente la reputación en línea, organizar eventos y promociones especiales, y establecer un programa de fidelización de clientes.