Plan de negocios para la comercialización de la fruta yaka procesada

Abstract

En el Ecuador el índice de enfermedades provocadas por malos hábitos alimenticios es alto. Grandes niveles en consumo de grasas, azúcares, alcohol, cigarrillo, etc., elevan la propensión de los habitantes a contraer enfermedades de corto y largos periodos de duración, varias de ellas sin opción a eliminarlas, sino sólo controlarlas.

Según indicadores de la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades o problemas de mayor presencia son: enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias crónicas y diabetes. Estos males en la salud no solo conllevan largos periodos de tratamiento sino también elevados gastos en medicinas y todo lo derivado en su control. Los gastos no solo corren por parte de los pacientes, sino también por parte del estado, esto hace que el presupuesto estatal en salud sea elevado, pudiendo el mismo disminuir si existiera mayor conciencia de prevención en la ciudadanía………