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http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/3727| Título : | Inventario tecnológico en las explotaciones ovinas lecheras de la DOP "Queso Manchego", Castilla - La Mancha, España |
| Autor : | Rivas, José Morantes, Martiña De Pablos Heredero, Carmen Perea, José Bermejo, José Manuel Dios-Palomares, Rafaela García, Antón |
| Palabras clave : | Producción;Inventario;Leche;Explotación |
| metadata.dc.rights: | openAccess |
| metadata.dc.rights.uri: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Editorial : | Guayaquil: ULVR, 2015. |
| metadata.dc.language.iso: | spa |
| Citación : | Rivas, J., Morantes, M., De Pablos Herederos, C., Perea, J., Bermejo, J. M., Dios-Palomares, R., & García, A. (2015). Inventario tecnológico en las explotaciones ovinas lecheras de la DOP "Queso Manchego", Castilla - La Mancha, España. Yachana Revista Científica, 4(1), 21-32. |
| metadata.dc.format.extent: | pp. 21-32 |
| Resumen : | El propósito de este estudio fue determinar el inventario tecnológico en explotaciones ovinas lecheras y su asociación con las características productivas y sociales del sistema. Participaron en este estudio 157 explotaciones. Se empleó estadística descriptiva y un modelo lineal generalizado para estudiar el efecto de las variables sociales sobre la adopción de tecnologías y la producción de leche. Se evaluó la correlación de Spearman entre el total de tecnologías y la producción más el efecto del total de tecnologías sobre la producción de leche. Se identificaron 38 tecnologías con un rango de adopción del 5 al 100%. La adopción de tecnologías depende (P<0,05) del nivel de educación, esperanza de continuidad en la actividad, la figura jurídica, dimensión y la tenencia de tierra; respuesta no observada en producción de leche. Se comprueba la asociación (P<0,01) entre el total de tecnologías y la producción, donde la producción de leche se incrementa a mayor número de tecnologías incorporadas. Las explotaciones de ovino Manchego presentan un escaso y heterogéneo inventario tecnológico; la dimensión y tenencia de la tierra tienen un importante impacto sobre la adopción de innovaciones y el nivel de la adopción de tecnología se asocia con una mejor producción de leche. |
| Descripción : | The purpose of this study was to determine the technological inventory in dairy sheep farms and their association with the productive and social characteristics of the system. 157 farms participated in this study. Descriptive statistics and a generalized linear model were used to study the effect of the social variables over the adoption of technologies and the production of milk. A Spearman correlation between the total of production technologies and the effect of all technologies in the production of milk was evaluated. 38 technologies with a range of adoption between 5 to 100% were identified. The adoption of technologies depends on the level of education, expectancy for continuity in the activity, the legal form, size and land tenure (P <0.05); no response was observed in milk production. The association between the total of technologies and production has been proven (P <0.01). Milk production increases when more technologies are incorporated. Manchego sheep farms show a low and heterogeneous technological inventory; land size and tenure have a major impact on the adoption of innovations, the level of technology adoption is associated with an improvement of milk production. |
| URI : | http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/3727 |
| ISSN : | 1390-7778 |
| Aparece en las Tesis: | VOL. 4, NÚM 1 (2015) |
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