1. Repositorio Digital ULVR
  2. Facultad de Ciencias Sociales y Derecho
  3. Carrera de Economía
  4. Tesis - Economía
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorParada Gutiérrez, Oscar-
dc.contributor.authorVeloz Cordero, Raquel Lisbeth-
dc.date.accessioned2021-01-11T18:44:07Z-
dc.date.available2021-01-11T18:44:07Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationVeloz Cordero, Raquel Lisbeth (2020). Análisis socioeconómico de los pequeños productores de cacao del recinto el Guabito, cantón Mocache, provincia de Los Ríos; en el periodo 2010 - 2019. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ciencias Sociales y Derecho Carrera de Economía. 134 p.es_ES
dc.identifier.otherULVR-BG/CD-0857/VELa-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/4214-
dc.description.abstractEl cacao es considerado uno de los alimentos con más antioxidantes del planeta, siendo muy rico en polifenoles, conocidos por su acción antiinflamatoria y protectora de la salud cardiovascular. Según los datos internacionales de composición de alimentos de la Fundación Universitaria Iberoamericana (2005 – 2017): “La composición nutricional de cacao está conformada en mayor parte por una fuente muy importante de triptófano y de minerales esenciales como el magnesio, fósforo, cromo, hierro y zinc. Contiene anandamida y teobromina, lo que produce la sensación de placer, la concentración y ayuda a reforzar el estado anímico frente a situaciones de ansiedad, tristeza y depresión”. Sus cualidades nutricionales son conocidas a nivel ancestral en todas las periferias............es_ES
dc.format.extent134 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherGuayaquil: ULVR, 2020.es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectZona rurales_ES
dc.subjectClase campesinaes_ES
dc.subjectMedio familiares_ES
dc.subjectAnálisis socioeconómicoes_ES
dc.titleAnálisis socioeconómico de los pequeños productores de cacao del recinto el Guabito, cantón Mocache, provincia de Los Ríos; en el periodo 2010 - 2019es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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