Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de pitahaya roja

Abstract

¿Sabías qué?, En Ecuador encontramos diversidades de la fruta pitahaya y contamos con la pitahaya más exótica considerada a nivel mundial. Pero su exportación según Trade Map 2021 la forma exportable es de materia prima, por ello la presente investigación ofrece acogerse al proceso de cambio en la transformación de la matriz productiva, para de esta manera generar mayor fuente de ingreso no solo para los dueños sino también para el país mediante la creación de nuevas plazas de mercado y competitividad con el mundo.

Adicional, Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería se ha podido determinar que la fruta pitahaya de característica “ROJA” es de carácter exportable debido a su diferenciación de pulpa, indicándonos que es la forma más impactante de llegar al mercado; ya que no solo es rica en sabor sino en nutrientes y componentes de carácter medicinal.........