Plan de negocios para la creación de una heladería para personas diabéticas

Abstract

En la presente investigación se describirá como elaborar un plan de negocios para la creación de una heladería para personas diabéticas con gusto por el postre (helado).

La metodología se enfoca en la naturaleza de la investigación bajo un diseño no experimental donde se planificó, el desarrollo de métodos y tecnicismos para la recopilación de información, que permita determinar los porcentajes con los que se trabajó las estimaciones y proyecciones del plan de negocios; donde el uso de un enfoque mixto nos favorecieron para una mejorcomprensión del estudio de mercado realizando adaptaciones para consolidar la viabilidad - factibilidad del mismo, fortaleciéndose con el uso del método inductivo y analítico teniendo otra perspectiva de la problemática (buscando soluciones a distintas situaciones que el negocio llegase a enfrentar), la investigación idónea permitió usar los instrumentos y técnicas (encuestas (nos permitieron conocer las preferencias y gustos de nuestros futuros clientes) y entrevistas(estas se realizaron a los profesionales de la salud dándonos una mejor orientación del producto a ofrecerse)) para el desarrollo del plan de negocios........