Plan de negocios para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración de cerveza artesanal

Abstract

El presente plan de negocios se desarrolla con el propósito de ejercer una microempresa que tenga como finalidad dar solución a la problemática en cuanto a la satisfacción de la cerveza artesanal en la ciudad de Guayaquil, la cual es a nivel nacional ya que en sí existen números tipos de cervezas artesanales en el mercado pero que no cumplen con las satisfacciones tomando en cuenta distintos factores como el gusto, precio y variedad.

Dentro del capítulo I, es donde se muestra el planteamiento del problema en el cual para poder llegar a una solución se utilizaron diferentes técnicas de investigación como lo son las encuestas, en la cual se plantearon preguntas claves para de esta forma así conocer de cerca la problemática de la investigación y poder competir con distintas empresas grandes, medianas o pequeñas dedicadas a la elaboración de cervezas artesanales en la ciudad. Después de determinar el problema se procedió a identificar los objetivos tanto generales como específicos, la justificación para posteriormente poder llevar a cabo la delimitación del problema y finalmente la idea a defender para culminar el capítulo.........