Estudio de factibilidad de una microempresa de producción y comercialización de licor artesanal en el cantón Cumandá, provincia de Chimborazo, Ecuador

Abstract

El Ecuador es uno de los países con mayor índice de consumo de bebidas alcohólicas, la cultura de la gente ha hecho que el licor sea uno de los productos más cotizados a nivel nacional, es por esto que actualmente la industria del licor genera buena rentabilidad por la gran aceptación en la vida de los ecuatorianos ya que la mayoría de pueblos o ciudades cuentan con un licor característico de su cultura y tradición aunque la mayoría de estas son producidas de manera informal y no con las técnicas adecuadas. Aunque los mercados están evolucionando constantemente esto ha generado cambios en los hábitos de consumo debido a que la mayoría de personas buscan cuidar su salud por ende a consumir productos más naturales, por esto es necesario realizar un estudio para la creación de una microindustria comercializadora de licor artesanal que tiene como finalidad crear fuentes de empleo y ayudar a desarrollar la economía dentro del cantón Cumandá...........