Estudio económico de la piladora de arroz Don Eduardo ubicada en el km 6.5 vía Babahoyo-Jujan, provincia de Los Ríos

Abstract

El arroz es una gramínea muy consumida en el Ecuador y por tal razón existen extensas zonas en donde es cultivada y muchas familias dedicadas a su siembra. Dentro de este mercado se dividen el cultivo, la molienda o pilado y la venta al por mayor de este producto. La piladora Don Eduardo ingresa en la segunda fase de esta cadena, en la cual se recolecta las cosechas de distintos agricultores para entrar en el proceso de molienda del arroz en su secado, descascarado, blanqueado y eliminación de impurezas para que finalmente pueda ser comercializado al consumidor final. El problema se sitúa en que la piladora Don Eduardo no cuenta con estados financieros en donde se pueda detallar de mejor forma sus costos, gastos y obtener las ganancias deseadas en base a los parámetros regulatorios de la venta del arroz por saca. Por tal razón fue necesario extraer la situación de la empresa desde la información que consta en el Servicio de Rentas Internas para el año 2021...........