Logística de transporte de helado a base de mucílago de cacao hacia el mercado de Estados Unidos

Abstract

América Latina es ampliamente conocida como un lirio de cacao. Las encuestas arqueológicas sugieren que el origen del cacao es Ecuador. Encontraron una cerámica con reliquias de cacao en la jungla del Amazona, que fecharon en 3300 antes de Cristo. En otras palabras, los cereales o granos de cacao se han cultivado en Ecuador durante más de 5,000 años. El cacao salió de América Latina solo en el siglo XVI. El español exportó por primera vez a través de bebidas tradicionales de chocolate conocidas como Xocolatl. Sin embargo, los conquistadores prohibieron las exportaciones de cacao hasta 1789. Elegí mantener las ganancias de este noble producto en América Latina.....