Costos por área de responsabilidad, industria sector azucarero

Abstract

El sector azucarero destina su mayor enfoque a los procesos para obtener un productor terminado, de acuerdo con (Gobierno de México, 2019) el camino de la transformación de la caña de azúcar comienza en un ingenio azucarero, una planta industrial dedicada al procesamiento transformación e industrialización de esta planta. La producción de azúcar contiene varios procesos entre ellos: corte de la materia prima (caña), proceso de molienda, sometimiento al vapor, calentamiento, aclaración, filtrado, evaporado, cristalizado y secado. Luego de la manufactura total de la materia prima se procede con una nueva etapa para obtener el producto final, incluyendo la separación de sólidos mediante la refinación y centrifugado.........