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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Plan de mercadeo de un snack de zanahoria blanca, como opción a incluir en la nutrición ecuatoriana en la ciudad de GuayaquilTerán Restrepo, Fernando; Colamarco Toaza, Alba Pierina; Castillo Astudillo, Johanna Alexandra
2015Proyecto de pre factibilidad para la creación de una empresa que se dedique a la elaboración artesanal de coladas hechas a base de zanahoria blanca y camote en el cantón DuránLeoro Llerena, Mónica Jackeline; Cano Cedeño, Johnny Ramón; Méndez Encalada, Hilda Patricia
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