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http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/5856
Título : | Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de bollos dulces en el sector La Aurora, parroquia Los Lojas, Daule, provincia del Guayas, Ecuador |
Autor : | Vaca Álava, Luisa Fernanda |
metadata.dc.contributor.advisor: | Medina Hidalgo, Jenny Magdalena |
Palabras clave : | Producción;Evaluación económica;Empresa;Comercialización |
metadata.dc.rights: | openAccess |
metadata.dc.rights.uri: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
Fecha de publicación : | 2022 |
Editorial : | Guayaquil: ULVR, 2022. |
metadata.dc.language.iso: | spa |
Citación : | Vaca Álava, Luisa Fernanda (2022). Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de bollos dulces en el sector La Aurora, parroquia Los Lojas, Daule, provincia del Guayas, Ecuador. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ciencias Sociales y Derecho Carrera de Economía. 89 p. |
metadata.dc.format.extent: | 89 p. |
Resumen : | La yuca es el tubérculo más utilizado en América del Sur y América Latina. Su origen es de Paraguay y Brasil, se ha extendido por los continentes de Sudamérica y Latinoamérica y se ha convertido en uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas populares de diferentes países. Es una fuente de energía y contiene muchos nutrientes. También se le conoce como mandioca o yuca, la reciente expansión de este producto permite que se encuentre en muchos mercados. Al procesar, debe darse cuenta de que en las papas hay más almidones y el procesamiento es muy similar al de las papas, que se pueden hornear, hervir, y freír. Las nueces tienen muchos beneficios en la nutrición geriátrica, entre ellos, promueven la salud, protegen el corazón, contienen calcio y ayudan a proteger los huesos y los músculos. Aportan muchos nutrientes y ayudan con el cuidado de la piel y el cabello. Son poderosos antioxidantes para las células. Una fuente de energía muy recargable y sobre todo grasas muy saludables. Son de gran ayuda para el sistema nervioso y trabajan juntos para mejorar la memoria.El área de Daule tiene muchas empresas y la competencia es muy fuerte, especialmente ahora con la pandemia, las empresas se han multiplicado y el precio del producto tiene que cambiar con la competencia y por lo tanto los ingresos. Y así presupuestar y reducir el valor para el cliente y obtener ganancias al mismo tiempo.............. |
URI : | http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/5856 |
Aparece en las Tesis: | Tesis - Economía |
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