Exportación de barras de chocolate de Copoazú y Sacha Inchi al mercado de Italia

Abstract

En el panorama global, la demanda por alimentos saludables y nutritivos ha experimentado un crecimiento sostenido. En este sentido, las barras de chocolate, en particular, han captado el interés de los consumidores por su potencial como vehículo de superalimento, esta oportunidad cobra vida con la introducción de barras de chocolate de Copoazú y Sacha Inchi, productos que fusionan el deleite del chocolate con los beneficios nutricionales de dos superalimentos amazónicos. A nivel internacional, en los últimos años, se ha evidenciado un cambio en los hábitos alimenticios de la población, misma que se ha volcado hacia el consumo de alimentos saludables, de acuerdo a García (2021), después de la pandemia de COVID 19, el consumo de productos con alto valor nutricional se incrementó en un 15%. Por tal motivo, surge una oportunidad de negocio para la comercializar un producto saludable, nutritivo y sobre todo de calidad y agradable sabor como es el caso de las barras de chocolate elaboradas con Copoazú y Sacha Inchi. Estos productos consiguen fusionar la indulgencia sensorial del chocolate con las propiedades nutricionales excepcionales de dos superalimentos provenientes de la región amazónica.........