| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2021 | Costos logísticos y su incidencia en la exportación de café orgánico de la Amazonia ecuatoriana al mercado de Miami – Estados Unidos | Duarte Suárez, Héctor Leonardo; Salinas Guerrero, Juan José; Vizueta Delgado, Adrián Andreé |
| 2019 | Elaboración de paneles decorativos a partir de la melaza de caña, cáscara de café, tierra, paja y agua para interior de viviendas | Sotomayor Robles, Susana Mariana; Miranda Carranza, Geraldine Maricela; Silva Espinales, Viky Narcisa |
| 2019 | Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de café de haba como apoyo al emprendimiento en el sector norte de la ciudad de Milagro, provincia del Guayas, en el año 2017 | Almeida Vásquez, Luis Gerardo; Guerrero Lazo, Luis Alfredo |
| 2016 | Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de café de quinua en el sector 1 de la etapa 1 de la ciudadela Alborada en la ciudad de Guayaquil, en el año 2016 | Álava Martínez, Holger Esteban; Almeida Cigüenza, Luis Gerardo |
| 2022 | Exportaciones de café de Ecuador hacia el mercado Brasil en el periodo 2016 - 2021 | Merizalde Sellán, Marlene; Figueroa Veloz, Yamilet Alely; Llanos Landázuri, María de los Ángeles |
| 2022 | Exportación de café ecuatoriano al mercado colombiano | González Márquez, José Luis; Álvarez Cuesta, Henrry Nicolás |
| 2024 | Exportación de café premium tostado y molido al vacío en ambiente controlado | Asanza Valencia, Mayra Karina; Navarrete Carrillo, Ronald Vicente |
| 2020 | Exportación de café soluble al mercado alemán y su incidencia en el ingreso de divisas | González Márquez, José Luis; Cherres Mora, Génesis Alejandra; Jaramillo Macas, Grace Elizabeth |
| 2021 | Exportación de café tostado y molido al mercado de Chile | Sozoranga Sandoval, Herman Vladimir; Ochoa Armijos, Katty Elizabeth; Romero Ávila, María Ismenia |
| 2023 | Gestión de los procesos productivos en la industria cafetera | Torres Rodríguez, Jorge Enrique; Guerrero Suárez, Katherine Anabel |
| 2023 | Marketing digital y el posicionamiento del Restaurante Ginger Café en la ciudad de Babahoyo | Freire Sierra, Félix David; Vargas Arboleda, Jairon Luis; Vargas Orellana, Milena Ginelly |
| 2022 | Marketing estratégico para el posicionamiento del Café-Bar Nuevo Género, sector Norte de la ciudad de Guayaquil | Valle Sánchez, Francisco Alfredo; Morillo Cortez, Génesis Areana; Piedra Torres, Efrén Michael |
| 2018 | Plan de exportación de un sucedáneo del café instantáneo a base de haba, cebada y soya hacia el mercado de Hamburgo Alemania | Medina González, Armando; López Macías, Leslie Nahomy; Salazar Muñoz, Jijan Biansley |
| 2022 | Plan de negocio para creación de un establecimiento de Café Gourmet | Proaño Piedra, Christian Xavier; Macías Arana, Joyce Mariela |
| 2021 | Plan de negocio para la creación de un anticafé en la ciudad de Guayaquil | Espinoza Mendoza, Silvia Alexandra; Guerra Molina, María del Carmen; León Sigua, Gladys Verónica |
| 2022 | Plan de negocio para la creación de una cafetería | Garcés Álava, Beatriz Silvia; Miranda Ávila, Mercy Faviola; Salazar Holguín, Yajaira Dennis |
| 2020 | Plan de negocio para la creación de una cafetería en la ciudad de Jipijapa | Resabala Valencia, Solange; Angulo Paredes, Alex Bryan; Ojeda Cruz, Ana Teresa |
| 2018 | Plan de negocios para la creación de la microempresa COFFEE -TIME | Martínez Jiménez, Omar; Naranjo Criollo, Shirley Denisse; Peñafiel Moncayo, Karina Elizabeth |
| 2021 | Plan de negocios para la creación de una cafetería temática de la Generación X | León Tomalá, Kelly Carlota; Chávez Parrales, Natasha Nicolle |
| 2024 | Plan de negocios para una cafetería, en la ciudad de Milagro | Machado Álvarez, Oscar; Criollo Avemañay, Genesis Lisbeth |
| 2020 | Plan estratégico para la apertura de una sucursal del restaurante Cuba Café. | Espinoza Mendoza, Silvia Alexandra; Bowen Ruilova, Paola Alexandra; Ortiz Ramírez, Jessie Rosanna |
| 2024 | Plan estratégico para vitrina gourmet Vigoutrade S.A. | Malatay González, Karina; Arreaga León, Nayeli Adamaris |
